REGENT 2022
Zawartość alkoholu: 13,0% obj.
Kwasowość ogólna: 4,4g/l
Cukier resztkowy: 0,91g/l
Odmiana: 100% REGENT
Rodzaj wina: czerwone wytrawne
Rocznik: 2022
Temperatura podawania: 16-20 stopni
Region – wielkopolska, powiat turecki,
gmina Władysławów
Wiek winnicy: ponad 5 lat
Ekspozycja winnicy: wschód – zachód, teren płaski
Winnica: 1,5ha nasadzeń, 7.500 krzewów,
formowane na stałe ramię.
Typ gleby: piaszczysto-żwirowa, glina na 5 metrach.
Uprawa: organiczna
Zbiór: ręczny
Winifikacja: fermentacja w niskich kontrolowanych
temperaturach 3-4 tygodnie, masa została
delikatnie sprasowana,ciśnienie maksymalne 1,5 bara.
Dojrzewanie: leżakowało 12 miesięcy w zbiornikach
ze stali nierdzewnej, z klepkami z dębu francuskiego
9 miesięcy.
Butelkowanie: 0,75l, korek naturalny